Потребуется: 4,5 столовые ложки соевой муки, 4,5 столовые ложки фарша индейки,1 яичный белок, 1 морковь, 1 столовая ложка сливочного масла, 1столовая ложка воды, зелень, соль.
Фарш индейки соединить с соевой мукой, водой, добавить соль, все хорошо перемешать и оставить на некоторое время для набухания муки. Затем из полученной массы сформовать лепешки, на середину положить фарш (нарезанные морковь, зелень, яичный белок), края соединить и приготовить на пару. Перед подачей к столу полить маслом или соусом.