ЗАПРАВКА ЛИМОННАЯ СО СМЕТАНОЙ ДЛЯ ОВОЩНЫХ И ФРУКТОВЫХ САЛАТОВ
1 желток, соль по вкусу, 40 г растительного масла, половина лимона, 100 г сметаны, молотый перец, сахар.
Желток сваренного вкрутую яйца протереть через, сито, посолить, размешать с растительным маслом, лимонным соком, разбавить сметаной, приправить по вкусу.
