СУП ИЗ СВЕЖЕЙ ЧЕРНИКИ С КЛЕЦКАМИ
0,6 кг свежей черники, немного корицы, 0,2 кг сахара, тесто для клецек.
Перебрать чернику, сварить с корицей, процедить, протереть через сито, поставить на плиту, положить сахар, подогреть до самого горячего состояния. Подавая на стол, опустить в суп отдельно сваренные в сладкой воде клецки.
Воду, в которой варились клецки, при желании можно влить в черничный суп.
