Потребуется: 200 г щавеля, 200 г крапивы, 1 репа, 2 моркови, 1 головка репчатого лука, 1/2 стакана сметаны, 2 л воды, укроп, соль, молотый перец по вкусу.
Крапиву и щавель промыть и мелко порубить, морковь и лук нарезать соломкой. В горячую подсоленную воду опустить нарезанную кубиками репу и варить 20-25 минут, затем добавить щавель, крапиву, морковь, репчатый лук, перец, быстро довести суп до кипения и сразу же снять с огня.
Подать суп горячим, добавив сметану и укроп.