Очень многие женщины понимают, что максимальное использование овощей в ежедневном рационе может положительно сказаться на организме, но тем ни менее существует очень мало блюд из овощей, которые отличались бы быстротой приготовления и великолепными вкусовыми качествами.
Мы предложим вам несколько уникальных рецептов, которые, безусловно, покорят вас своим вкусом, ароматом и пользой.
Фаршированные кабачки
Для приготовления данного блюда вам потребуются всего лишь один кабачок, пол стакана сметаны, полкилограмма мясного фарша, три столовые ложечки рафинированного масла, зелень, специи и соль.
В первую очередь вам потребуется очистить кабачок от кожуры, затем нарезать его мелкими кружочками.
Серединку с семенами нужно аккуратненько вырезать, после чего пространство заполнить заранее заготовленным фаршем.
Старательно прижать кружочек кабачка с двух сторон, чтобы фарш равномерно разошелся по всему пространству, после чего фаршированные кружочки выкладывают в сковороду, и просушивают около 20 минут.
Потушенные кусочки необходимо выложить на тарелку, облить сметанной и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Блюдо имеет очень красивый и оригинальный внешний вид, и отличается нестандартным вкусом, который непременно заворожит вас.
Сардельки с овощами
Для того, чтобы приготовить данное блюдо вам потребуется: луковица, полкилограмма капусты, полкилограмма картофеля, моркови пять штучек, около полкилограмма сарделек, специи и соль, сметана и зелень, томатная паста.
В первую очередь необходимо заранее подготовить сардельки, прогреваем их в кипятке и вынимаем из воды. Капусту – шинкуем, морковь – режем мелкими ломтиками, лук – нарезаем кольцами, или полукольцами. Нарезанные и нашинкованные овощи опускает в горячую воду, после чего определенное время тушим под крышечкой.
После чего добавляем картофель, нарезанный довольно крупными кусочками, и когда картофель практически сварился, добавляем приправу и соль.
Сардельки очищаем от кожуры и нарезаем их мелкими кусочками, добавляем в кастрюльку к овощам.
Перед окончанием добавляем зелень, сметану и томатное пюре.
Блюдо получается вкусным, ароматным и очень полезным. Попробуйте, и радуйте свою семью полезными блюдами гораздо чаще.